Hårbølle Mejeri producerer oste og yoghurter efter de bedste håndværksmæssige traditioner, baseret på prima lokale råvarer. Mejeriet blev etableret i oktober 2011 med støtte fra EU’s regionaludviklingsfond bestyret af Vordingborg Kommunes LAG-gruppe. Mejeriet er medlem af netværket ”Kultivator”, et samarbejde mellem lokale producenter og restauranter, der producerer ”med omhu og omtanke”.