Omegn

Omegn er en specialhandel – med egne ord ”ølstue, landhandel og grøntbiks” – der handler med  bæredygtige og lokaltproducerede fødevarer fra mindre producenter i og omkring Danmark. Butikken blev etableret som en del af et projektsamarbejde mellem Viventes, Konvers og Martin Petersen. Målet var at skabe alternative salgskanaler for lokale fødevarer og under navnet 360 Nord åbnede butikken i 2011 i Torvehallerne i København. Butikken ejes og drives af kok Martin Petersen, der har en fortid på bl.a. Umami og Formel B. Martin er den eneste fuldtidsansatte i Omegn. Derudver er der ca. 10 timelønnede medarbejdere.